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民国记忆:一瓶好酒也能品出新花样
【名门酒水网】 时间:2018-12-07 来源:本站整理

2018年是酱香酒的动销元年,市场份额不到10%的酱香型白酒,占据了20%的行业利润空间。对于酱香酒如此,对于民国记忆酱香酒而言,其意义更是不言而喻。在这一年,经过不断的市场攻势,不仅是广大消费者记住了专业企业接待用酒民国记忆,其背后隐藏的文化价值,对于白酒市场来说更是伟大的瑰宝。


好酒要品,品什么?


好酒要品,品的是酒香,品的是口感,而在感官层面之上,产品背后的底蕴、理念与性格,同样值得细细玩味。


民国记忆对于白酒品质,做出了创造性的突破和提升。“民国老酒配方”——5年基础老酒、15年调味老酒,6个月以上瓶储,是一坛好酒始终坚守的核心,凭借系列“民国记忆”的故事,民国记忆与众多消费者达成精神共鸣,走进酒友的内心世界。让品质走心,成为一种品格,民国记忆的这种“神奇性”,唯有亲身沉浸其中,才能体会领悟。


好酒要品,怎么品?


品酒是一门艺术,只有当酒与人之间,外部环境与内心世界之间达到平衡点,才能品得酒中极致之妙,那么,酱香酒到底应该怎么品呢?


品酱香酒有五个步骤:


1、开封验其真


打开瓶盖后,细腻的酱香味瞬间散发出来,滴酒于手心,来回几下,闻之,香气不呛鼻,丰富纯正,绵绵悠长。


2、荡香观其色


将酒倒入杯中,酒色微黄剔透,轻荡之,酒招浆挂杯不散,香气扑鼻,与工期充分接触后,饮之其味醇和丰满,其香细腻悠长。


3、咂香品其味


将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽,而一般的酱香型白酒不会有这些感觉,闻起来是有酱香,但喝在口里是没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉的,其它香型的酒就更不用说了,一般会感觉烧口。


4、空杯嗅其香


装过好的酱香型白酒的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。


5、掌心留香品其纯


将几滴酒放在手心,双手来回搓几下,闻闻香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性,香气是缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。


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